こぴゑ

前回「次の予約を入れてあった」と書いた、その日がついに到来。京都・高辻の無国籍料理こぴゑ、三度目の卓上の旅。先付けの花山椒から、筍と山椒の麺、締めのソルベまで、出てきた順にたどります。